"La renommée de saint Jacques le Majeur a, depuis le x^e siècle, conduit vers son tombeau à Compostelle, en Espagne, des rnilliers de pèlerins. Une diversité d'édifices, certains religieux, affectés pour la plupart au culte catholique, comme des sanctuaires, des églises, des calvaires, d'autres civils (hôpitaux, ponts, fontaines) attestent des traces laissées par ce qui est considéré comme l'un des plus importants pèlerinages chrétiens médiévaux. La fréquentation s'est érodée au fil de siècles sous l'influence de multiples facteurs historiques, sociologiques, idéologiques ..."